TUMIS TEMPE BUNCIS

Januari 10, 2011 · Filed under sayuran, tahu dan tempe

Sumber: Ayuqueeen

BAHAN:
2 sdm minyak goreng
2 sdm udang kering/ebi, rendam hingga lunak, angkat
3 cabai merah besar, iris
3 cabai hijau besar, iris
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, memarkan
250 gr tempe, potong dadu kecil
250 gr buncis, potong-potong
8 sdm kecap manis
1 sdt garam dan 1 sdt merica bubuk

CARA MEMBUAT:
1. Panaskan minyak goreng, tumis ebi bersama cabai merah dan cabai hijau hingga layu.
2. Masukkan daun salam, lengkuas, tempe, dan buncis, aduk rata. Tambahkan kecap manis, garam, dan merica bubuk. Masak hingga bumbu merata dan buncis lunak, angkat.
3. Sajikan sebagai pelengkap nasi bungkus.

Untuk: 8 orang

selamat mencoba